Ingredientes:
4 folhas de gelatina
3dl de leite de coco
3dl de natas
100g de açúcar
100g de coco ralado
1c (de sopa) de coco ralado tostado
Preparação:
1. Coloque a gelatina de molho em água fria.
2. Aqueça o leite de coco sem deixar ferver e incorpore-lhe a gelatina espremida.
3. Bata as natas e envolva-as o açúcar em pó.
4. Bata mais um pouco e junte o coco ralado.
5. Junte tudo e distribua por taças individuais.
6. Leve ao frigorífico até obter a consistência desejada.
Nota: Antes de servir, polvilhe com coco ralado tostado .
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